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21-260-09 Geschnitzt statt geschält! Kunstwerke aus Obst und Gemüse

Beginn Do., 25.11.2021, 17:30 - 19:45 Uhr
Kursgebühr 18,45 €
Dauer 1 Tag
Kursleitung Knarik Miroyan
Bemerkungen Bitte nach Möglichkeit ein Schnitzmesser für Obst und Gemüse bzw. ein kleines spitzes Küchenmesser mitbringen (kann auch bei der Dozentin ausgeliehen werden).
Zzgl. Materialkosten 3,- bis 5,- € / bei der Kursleiterin zu entrichten!

Wer die asiatische Küche kennt, weiß, dass sie nicht nur durch Geschmacksvielfalt und kulinarische Köstlichkeiten überzeugt, sondern häufig auch durch verblüffende Präsentation. Viele Gerichte werden mit so kunstvoll geschnitzten Blüten- und Tierdekorationen serviert, dass man es kaum übers Herz bringt, sie zu essen. Die Anfänge des Kunstschnitzens führen zurück ins Thailand des 14. Jahrhunderts. Mittlerweile hat sich das Obst- und Gemüseschnitzen in der ganzen Welt verbreitet, denn mit einer Rose aus Rettich oder einer Blüte aus Melone lässt sich ein Buffet verzieren und Rohkost sogar passionierten Fleischessern schmackhaft machen. Phantasie, Fingerfertigkeit und Geduld braucht es, um solche kulinarischen Kunstwerke herzustellen. Dieses Seminar führt in die Kunst des Obst- und Gemüseschnitzens ein. Sie erlernen Grundtechniken und Fertigkeiten der filigranen Schnitzkunst und gestalten unter Anleitung erste einfache Figuren oder Blumen.



Kurs abgeschlossen

Kursort

Ludwigslust, Garnisonsstr. 1, Kantine

Garnisonsstr. 1
19288 Ludwigslust

Termine

Datum
25.11.2021
Uhrzeit
17:30 - 19:45 Uhr
Ort
Ludwigslust, Garnisonsstr. 1, Kantine