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21-110-01 Die "wilde Kost" im Frühjahr

Beginn Mi., 05.05.2021, 17:30 - 19:45 Uhr
Kursgebühr 9,00 €
Dauer 1 Termin
Kursleitung

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Bemerkungen angepasste Kleidung
Behältnis + Messer/ Schere zum Kräutersammeln
ggf. Block + Stift für Notizen

Wildkräuter sind jetzt wieder auf die Teller der Gourmets gelangt, nachdem sie lange in Vergessenheit geraten waren.
Knoblauchrauke, Bärenklau, Hopfen, Giersch und Co. enthalten deutlich mehr Mineralstoffe als Kulturgemüse. Sie sind köstliche Vitaminbomben. Allerdings muss man sie erkennen können. Auf der Exkursion mit der Umweltberaterin Dagmar Wienrich erfahren Sie die Pflanzen sowie Wissenswertes über die Nutzung als Gemüse und Heilpflanzen. Eine Kostprobe von einem Wildkräutergericht bildet den genussvollen Abschluss.




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Termine

Datum
05.05.2021
Uhrzeit
17:30 - 19:45 Uhr
Ort
19372 Lancken, Dorfkirche